COLAZIONE FIT

🥑 Toast integrale con avocado e uovo in camicia

Ingredienti

• 2 fette di pane integrale (preferibilmente di segale o ai cereali)

• 1/2 avocado maturo

• 2 uova fresche

• 1 cucchiaino di succo di limone

• Sale, pepe nero e peperoncino in fiocchi (facoltativo)

Procedimento

1. Tosta il pane:3 min.

   Tosta le fette di pane integrale fino a renderle dorate e croccanti.

2. Prepara la crema di avocado: 2 min.

   Svuota la polpa dell'avocado in una ciotolina. Aggiungi il succo di limone, un pizzico di sale, pepe e schiaccia con una forchetta (o usa il mini pimer) fino a ottenere una consistenza cremosa.

3. Cuoci l'uovo in camicia:3-4 min.

   Porta a bollore dell'acqua in un pentolino con un cucchiaio di aceto. Abbassa la fiamma, crea un vortice con un cucchiaio e versa l'uovo al centro. Cuoci per circa 3 minuti, poi scola delicatamente

4. Componi il toast:1 min.

   Spalma la crema di avocado sulle fette di pane tostato, adagia sopra l'uovo in camicia e completa con un pizzico di pepe e peperonc

Consigli fitness

✔ Ideale a colazione o come post-workout ricco di grassi buoni e proteine.

✔ Perfetta nei giorni di allenamento intenso per il giusto mix di carboidrati complessi.

✔ Puoi aumentare le proteine aggiungendo del salmone affumicato o dell'albume d'uovo extra.

Cremoso, croccante e saporito: una colazione fit che ti regala energia e buonumore fin dal primo morso

👉" Per ottenere una crema davvero vellutata e omogenea, il mini pimer 3 in 1 è uno di quegli strumenti che fanno la differenza"

👉 "Servire i toast con la croccantezza perfetta valorizza anche l’esperienza: un piatto crunchy è perfetto per colazioni fit che deliziano il palato"